Kolesterol, tüm canlıların bünyesinde bulunan ve vücudumuzda özel görevleri olan, ancak, kandaki oranı belli sınırları aşınca zararları görülen bir maddedir. Sağlıklı bir insanda kolesterol oranı, 100 gr, kanda 250 mg’dır.
Deri altında, mikroplara karşı koruyucu bir baraj görevi yapar. Kanda, alyuvarları zararlı maddelere karşı korur ve bir çeşit zırh görevi yapar.
Sinir dokuları içerisinde, onların dayanıklı olmasını sağlar.
Çeşitli dokularda su dengesini sağlar.
Hayvani yağlardaki kolesterol, kullanılmış kolesteroldür ve işe yaramadığı gibi, kanda oranı artınca damarlarda tortu yapar.
Vücutta kolesterol üreten ve kolesterolü dengeleyen organların iyi çalışmaması (böbrek üstü bezleri, yumurtalıklar, husyeler, tiroid bezesi, karaciğer, safra kesesi, bağırsaklar, akciğer, ciltteki ter bezesi), kolesterol problemine yol açar.
NEDEN OLDUĞU RAHATSIZLIKLAR
Kandaki nötr yağ oranının artması
- Vücutta yağ lekeleri oluşması
- Parmaklarda, omuzda, dizlerde ve kalçada yağ urları
- Göz kapaklarında sarı lekeler oluşması ve gece körlüğü
- Siroz Damar sertliği
BELİRTİLERİ
- Ciltte sarı lekeler
- Göz altında siyah halkalar, gözün beyaz kısmında sarı lekecikler
- Terin ve nefesin ağır kokması
- Ağızda acılık hissi
- Baş ağrısı ve başta ağırlık hissi
- Görme zayıflığı
- Baş dönmesi ve beyinde boşluk hissi
- Hazımsızlık ve iştahsızlık
- Genel yorgunluk ve ruhi bunalım
- Uykusuzluk
- Sol kolda ve kalp üzerinde zaman zaman ağrılar.
Yemeklerde zeytinyağı, mısır, ayçiçeği, haşhaş ve aspir yağları kullanılmalıdır.
Sarmısak (günde 2-4 diş, çiğ olarak yenmelidir) Enginar, soğan, pırasa, havuç, kereviz, soya fasulyesi, lahana, tere, maydanoz, turp bol yenmelidir.
Kiraz, limon, çilek, elma, üzüm, şeftali, armut, muz gibi meyveler de yenebilir.
Ardıç tohumu, mısır püskülü, zeytin yaprağı ve zerdeçal düzenli olarak yenmelidir.